--片翼の天使℡--: December, 2007

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北京小吃全攻略

　　现存比较有名的国营小吃店：
　　
　　西城：
　　
　　华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。
　　华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。
　　华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。
　　华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。
　　华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。
　　西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。早点供应部分小吃。
　　又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。
　　新荣清真小吃店：新文化街和闹市口交界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。
　　南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。
　　此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。
　　
　　东城：
　　
　　隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大。
　　白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。
　　白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。
　　隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。
　　隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。
　　隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。
　　此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。
　　兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。
　　清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。
　　
　　崇文：
　　
　　锦芳回民饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。前一段经营得很差。最近有所改进，卫生比以前干净了，品种也增加了。唯一不变的是肉饼，尽管大张改成小张，依然很难吃，葱太多！
　　锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。(注：小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味，但几次之后就上瘾了)
　　红湖回民小吃店：原来在龙潭北里，现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角，就餐环境太差，品种也不多，但早点还可以。
　　群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐环境不好。
　　老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。
　　
　　宣武：
　　
　　南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃，二、三层是涮羊肉和炒菜。环境和卫生较好，价钱也不贵，但地理位置较偏，人气不旺。
　　新华小吃店（非清真）：虎坊桥十字路口北侧路西，以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。最近琉璃厂和新华街要被扩宽，看来此店免不了要遭毒手。
　　大栅栏的南来顺餐厅：大栅栏街东口，但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭，没见有什么北京小吃。
　　南来顺炸糕店：菜市口十字路口北侧路西，门脸极小，只外卖。马上要拆，去向未定。(注:炸糕不错，每次路过都要买,现已经拆迁不知道去向，打听中......)
　　现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆（京天红）。
　　(注：西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火，每次路过都排大队)
　　恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味，味道绝对一流，但经营状况令人堪忧，而且煤市街也面临拆迁。
　　
　　通州：
　　
　　小楼饭店：通州南大街北口（华联商厦后面）。通州小楼是一家清真百年老店，其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。（另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳）。一层设有小吃部。
　　
　　还有一些国营非清真小吃店：
　　
　　天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。
　　都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，经营烧麦，二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街，方庄贵友对面。
　　瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。
　　庆丰包子铺：西安门清真饭馆隔壁，经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边，八十年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。
　　西四包子铺：西四十字路口西南角，经营包子炒肝。现打出二友居招牌。
　　馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓楼东侧；2、和平里十字路口北侧路东；3、东四隆福寺小吃店隔壁。
　　丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。
　　明华烧麦馆：东四十字路口西北角。
　　梅园乳品店：台基厂路口东侧路北，此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶饽饽等。另外在西便门立交桥西北角还有家分店。
　　
　　其他有名小吃：
　　
　　户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。不过就餐环境很简陋。
　　爆肚冯：门框胡同廊坊二条，瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。
　　爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西（靠近立交桥）。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。
　　金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯，几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。
　　东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。
　　茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。
　　李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。
　　羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家着名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。
　　爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家，但不知为什么“爆肚王”招牌只挂在店内，店外只有“爆肚店”三字。
　　门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。
　　
　　关于牛街小吃：
　　
　　牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是：
　　洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼，一顿吃下)
　　老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满不是一家，据说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五香烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但最近南横西街又要拆迁，“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭馆，但也只是权宜之计。(注：五香烧牛羊肉夹烧饼好吃，2元一个,下午4点后才有,天天排大队)
　　年糕李：各种年糕、粘货。
　　牛街清真小吃城：卫校东侧，但里面没什么正宗小吃（据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错）。
　　致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，环境也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐。
　　还有一些小店，虽没什么名气，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李对面的一家卖包子总有人排队。
　　另外，最近新开张的牛街清真超市，一楼附设小吃，只搬回了一家“年糕钱”。
　　
　　关于卤煮：
　　
　　卤煮的全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，形成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大多为小铺，以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜（以下水为主），就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。
　　小肠陈：门框胡同廊坊二条，马记月盛斋隔壁。(注:不错，隔老远就闻着香气扑鼻,材料主要是猪下水，旁边就是清真馆爆肚冯，和平共处，相安无事)
　　小肠陈：南横东街，原老店旧址向西不远。
　　小肠陈：虎坊桥工人俱乐部对面，腊竹胡同内。
　　小肠陈饭庄：永外马家堡，西革新里路北。
　　小肠陈饭庄：芳群园三区（芳群路），方庄派出所隔壁。
　　小肠陈饭庄：安定门外，外馆斜街路南。
　　此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陈记卤煮，味道也不错，据说和小肠陈也沾亲带故。
　　益众饭馆：东四十字路口往北路东，四条把口。店内有“卤煮张”招牌，老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名，但不知此张是不是彼张。
　　还有几家卤煮店也小有名气，但并不算老字号：田大肠：安定门立交桥南侧路西；凯琳卤煮：虎坊桥十字路口西侧路南，经营卤煮十几年了；炒肝焦：西内大街赵登禹路口，面临拆迁；还有鼓楼东侧一家小店，卖卤煮和炒肝，在网上有点名气。
　　感觉还是小肠陈味道最好，价格也不贵（一般是碗底5块），但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉，其他店反而都有。
　　
　　
　　虎坊桥路口西南（南北走向），有个卖炸糕，很多人排队买。路口西南（东西走向）有个买卤煮的听说也很不错
　　前门有个“利群烤鸭店“不错，就是难找，是个全聚德老师傅开的烤鸭店
　　服务商全称：北京市崇文区利群烤鸭店
　　简介：本店是一座清代四合院，主营烤鸭，中餐，本店在继承
　　宫廷挂炉烤鸭的基础上，博采众家之长。工序虽繁必不敢
　　省人力，原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京
　　填鸭，精心制作，以纯正的传统挂炉烤鸭，为广大顾客服务。
　　营业地址：崇文区前门东大街翔风胡同11号
　　联系方式： 67055578，67025681
　　服务项目：烤鸭，中餐
　　服务价格：烤鸭每套65元
　　
　　几点说明：
　　以上并没有囊括北京所有的小吃店，只是比较有名气。
　　北京的国营和老字号小吃店虽然在经营和服务上尚需改进，味道也良莠不齐，但至少做法上依然很正宗，而且价格也很便宜。大部分小吃制作复杂、利润不高，这也是许多饭馆和私人小摊不做的原因。至于几处所谓小吃城因为只顾赚钱，不注重社会效益，所经营的小吃既不正宗，且品种少，质次价高，纯粹是在误导外地游客，给北京小吃抹黑。例如东安市场老北京一条街只有很少几种北京小吃，一个炸糕卖2块，而国营店只卖8毛。其他竟然都是炒面、炒凉粉、炒饭、炸串等街边小摊的货色。王府井小吃街卖爆肚的最多（因为利大），其次最多的居然是卖羊肉串的。王府井小吃城开张时曾汇聚多家老字号，但很快就关了门。

北京酒吧全攻略

　　运动吧
　　|万龙酒吧地址：朝阳区工体东路电话：65072617 音乐：欧美流行乐及经典老歌客容量：50人左右这是京城第一家酒吧。作为纯粹的运动吧，经常会播放StarSport的电视节目和高尔夫球比赛、橄榄球比赛。
　　|茵豪酒吧地址：海淀区魏公村路电话：68911672 音乐：钢琴、小提琴演奏客容量：60人左右这是京城首屈一指的足球吧。无论是设计独特的拜仁角、意甲角，还是琳琅满目的世界顶级球队的队旗，都给人一识庐山真面目的快感。而且还可以品尝到正宗的意大利式菜肴。
　　|快车号赛车吧地址：朝阳区将台西路8号（海逸酒店一层）电话：64362288转2610 音乐：流行乐、轻音乐客容量：60人左右大屏幕每日为您播放精彩的一级方程式比赛和国际体育赛事。酒吧里还设有台球桌，可以边玩边听乐队为您献上的现代音乐，感觉不错！
　　
　　音乐吧
　　
　　|SWING云胜酒吧地址：三里屯北街58号电话：64159196 客容量：30人左右这是三里屯风格最为显着的摇滚吧，拒绝接待柔情絮语、伤感小调。当强劲的节奏响起，客人和swing一起摇摆。这就是“swing”。
　　|NO．52。地址：三里屯北街52号电话：64164697 音乐：轻音乐、流行乐 “52号”不只是因为地处三里屯酒吧街52号，更是因为有52种鸡尾酒，还有自调的“52号狂欢”。咖啡是进口咖啡豆现场磨制的，很正宗。白天挺安静，有轻音乐，晚上可以欣赏乐队的现场表演。
　　|芥茉坊JAMHOUSE 地址：三里屯南街西1号电话：65063845 音乐：现代流行乐客容量：20人 Jam根据音译成芥茉，就是自由地做。这里曾一度是崔健和摇滚乐队的演出基地，二层有个大露台，很适合晒太阳，观风景。芥茉坊很小，但能看到很有意思的演出和听到最好听的音乐。
　　|CD咖啡爵士俱乐部CDJAZZCLUB 地址：东三环农展馆西南小霸王桥东侧电话：65108877－3032 音乐：地道的爵士乐客容量：110人左右北京最元老的爵士基地，也是爵士乐迷朝圣的地方。环境非常professional。天花板好高好高，舞台上是一架三角钢琴，音响也非常棒，沉重深红色幕布让人在寂静之中有鼓掌的冲动。
　 |充电吧地址：朝阳区朝阳公园滚石充电吧电话：65064471 音乐：摇滚乐客容量：40人喜欢摇滚？到这里听个够。走进正门就会发现充电吧的魅力所在，震耳欲聋的摇滚乐像要掏出你心底最深处的反叛和不满———“拒绝抒情歌曲”。而且充电吧还会不定时地请一些乐队，如唐朝、黑豹等等，票价也不贵。
　　|海力酒吧地址：朝阳区工体北路兆龙饭店对面电话：64629110 音乐：抒情的轻音乐客容量：150人左右设在室外的啤酒花园让人在夏日夜晚能感受到阵阵自然风。台球桌可以免费使用。酒吧里还有情侣包间和十几个人座的大包间。周末还有乐队演出和抽奖活动。
　　|夜色酒吧地址：东城区东四十条65号电话：84048807 音乐：现代流行乐、摇滚乐客容量：50人左右位于平安大街的“夜色”酒吧，装饰风格独特，温馨、浪漫、舒适、优雅。每周五、六、日有多支乐队现场激情演出。二层是提供倾诉心声的场地，可谓闹中有静。
　　|图兰多音乐咖啡吧地址：东城区东四十条甲25号（青蓝大厦对面）电话：64059399 音乐：轻音乐客容量：100人左右白天是意大利情调的音乐咖啡吧，可以品尝上好的咖啡和西餐。晚上则带有酒吧意味，可以欣赏到美妙的钢琴乐和萨克斯曲，还可挑选自己喜爱的音乐播放。此外，酒吧还提供免费的音乐杂志，演出资讯和剧目介绍。
　　|海帆酒吧地址：西城区西外大街141号，动物园向西100米路北电话：68316187 音乐：古典音乐与通俗音乐客容量：300人左右海帆酒吧创始于1996年，是京城惟一一家将古典音乐与通俗音乐有机结合，将音乐艺术文化与酒艺术文化充分体现出来的多功能酒吧。手风琴表演艺术家杨帆先生为总经理，使酒吧音乐增添了不少中国民族音乐的风格。
　　|五月花酒吧地址：西城区佟麟阁路2号电话：66088122 音乐：现代流行乐、摇滚乐客容量：60人左右坐在五月花酒吧里，犹如置身于桅杆高耸的船舱里。五月花酒吧还拥有实力雄厚的乐队、歌手，有自己的店歌，有四支颇具水准的乐队。
　　|康巴啤酒屋地址：西城区复兴门内大街72号（民族饭店对面）电话：66059297 音乐：中外经典名曲客容量：40人左右小巧、别致、清雅、宁静、温馨，颇具青藏高原的风情。这就是初次步入康巴啤酒屋的感觉。这里提供各式酒类及饮品，汇集欧美经典名曲，每天还有歌手现场演出。
　　|麦哈妮酒吧地址：海淀区三里河路5号电话：68494912 音乐：现代流行乐客容量：150人左右走进西苑饭店南侧小有名气的酒吧街，“麦哈妮”酒吧的霓虹灯分外抢眼。错落有序的安排使每个人都能在这里找到自己需要的空间。摆放在酒吧一角的大型啤酒桶堪称一景。每天晚9：30至12：00有两人组合乐队进行现场表演。
　　|无名酒吧地址：什刹海前海东元3号，烤肉季隔壁。音乐：现代流行乐、轻音乐客容量：100人左右这个带走廊的平房式样的酒吧非常适合于欣赏近在咫尺的什刹海日出暮落。酒吧生意很火，总是人满为患，到了周末更是桌桌爆满，如果你打算在这里聚会的话，记得一定要提前预定。
　　
　　演艺吧
　　
　　|男孩、女孩酒吧BOYS&GIRLS 地址：三里屯北街68号电话：64166777 音乐：现代流行乐客容量：150人左右在同街的酒吧中，“男孩、女孩”的人气极旺，面积为300平方米。欧式门脸，屋内灯光可调，每晚都有男孩女孩乐队现场演奏，由此出名。斯琴格日勒和辛欣成名前都在这里唱过歌。
　　|MILANCIUB米兰俱乐部地址：三里屯北街62号电话：64164560 音乐：流行乐、摇滚乐客容量：80人左右 “米兰”最突出的特色是经常有“时装秀”，模特的羽衣霓裳，使酒吧的夜晚变得光辉灿烂。除了“时装秀”，正宗西餐也会同样令人难忘。
　　|明大餐吧Minder 地址：三里屯南街路口电话：65006066 音乐：欧美、菲律宾乐曲客容量：150人左右不仅是三里屯的元老级酒吧，也是为数不多的夜夜满座的酒吧。酒吧内分隔出了好几个区，里面是大的分隔区和舞台，来自菲律宾的乐队每晚都在此唱歌，一唱就是好些年。
　　|哈瓦那HAVANA 地址：朝阳区工体北门西侧电话：65866166 音乐：传统与现代的拉丁乐客容量：1500人左右。这是一家大规模纯拉美风格的咖啡酒吧餐厅。室内有风格浓郁的拉美餐厅（设有舞台），有丰富多样的正宗拉丁美食，还有风靡拉美地区的特色香水和饮品。几乎每天都有拉丁舞表演，如果客人想学，还可以请那儿的老师教。
　　|傲基高酒吧地址：朝阳区亮马桥33号（21世纪饭店对面）电话：64328004 音乐：欧美金曲客容量：80人左右。一个装饰风格很现代的演艺吧。各种饰品及欧洲名画用来装饰四壁，日光灯、霓虹灯、壁角灯、交相辉映，绚丽多彩。经常会有歌舞表演（现代舞、拉丁舞），有时还会上演小型舞台剧。
　　|风格热线1950 地址：朝阳区亮马桥东路酒吧街电话：64611950 音乐：美国乡村音乐，现代流行乐客容量：100人左右酒吧每天都有乐队演出，灵感来源于«同一首歌»。圆弧的场地设计使空间更显宽敞、开阔。场内还有一个巨大的保险套造型和其他好玩的雕塑，十分有趣。
　　|天龙酒吧地址：朝阳区朝阳公园南门朝阳公园南门，乘750路、117路及350路朝阳公园下车电话：65064321 音乐：现代流行乐客容量：200人。在滚石酒吧街，天龙酒吧是仅次于滚石的一家大型酒吧。酒吧内有超大的舞台，每天都有歌舞表演，主要是现代舞和流行乐。
　　|No.9BAR 地址：朝阳区和平里11区9号电话：64296066 音乐：自己的乐队演唱的原创歌曲客容量：150人步入No．9BAR，第一印象是觉得像一个老式电影院。这里每天都有自己的乐队演唱的原创歌曲，这是在其他酒吧享受不到的。
　　|格兰斯兰西餐酒吧地址：东城区东中街29号东环广场地下一层电话：64181812 音乐：外国流行乐、爵士乐客容量：60人左右格兰斯兰西餐酒吧位于东环广场地下一层。白天主要以西式快餐为主。20：00之后餐厅便成为酒吧。内部音乐星期一至星期四为外国流行音乐，星期五，六，日为欧美爵士乐。另外每天晚上还有精彩的歌舞演出和时装表演。
　　|金色年代西餐酒吧地址：北京市海淀区大慧寺路18号电话：62174775 音乐：中外经典歌曲客容量：300人左右这是一家热情欢快的美式音乐演艺吧，一楼是闹吧，二楼比较静。可以欣赏到来自不同地方的音乐人的精彩演唱和专业舞蹈演员表演的拉丁、土耳其、印度和新疆舞。
　　
　　风格吧
　　
　　| 狂野牛仔咖啡屋COWBOYBAR 地址：三里屯北街8号电话：64161633 音乐：欧美金曲、摇滚乐客容量：40人左右临街边一溜透明的落地窗摇曳着点点烛光。耳边不时传来极富美国西部风情的歌声，这就是“狂野牛仔咖啡屋”带给顾客的第一印象。店堂不大，但处处都充满着浓郁的西部风情，宽边帽、牛仔装，营造出独有的狂野气息。
　　|JAZZ———YA（欧美风情日式服务）地址：三里屯北街18号电话：64151227 音乐：以爵士乐为主 “JAZZ———YA”是北京最早的爵士乐酒吧之一。听惯了流行音乐，再听一听仿佛沉在酒底的爵士乐，喝一口格兰菲迪克，连醉意都会变得和平常不一样。老板是日本人，但除了服务方式很日本以外，整个酒吧则充满了西方风情和个人色彩。进口的书架上摆着许多好看的漫画书，一看就是主人的选择。
　　|HIDDENTREE隐蔽的树地址：三里屯南街12号电话：65093642 音乐：现代流行乐客容量：45人左右房子里面套院子，院子里还藏着一棵树，隐蔽的树酒吧（HiddenTree）因此而得名。一进门是窑洞似的门廊，四壁常常挂着中国当代油画。老板是个比利时人，因此酒吧有纯正的比利时酒，还有意大利式的烤炉比萨，这里是老外在北京的天堂。
　　|爱尔兰吧DURCYNELLIES 地址：三里屯南街东十二楼电话：65022808 音乐：以爱尔兰乐曲为主客容量：100人左右这是一间“极品”爱尔兰吧，而且是三里屯南街最大的酒吧。有很多包间，有精美的装饰，齐全的酒水种类，最棒的爱尔兰乐队Livemusic！。客人可以站在桌子或吧台上跳舞。
　　|藏酷LOFT 地址：朝阳区工体北路4号院内电话：65017501 音乐：轻音乐，晚10点以后是摇滚乐；每星期四、五、六有乐队演出客容量：500人左右藏酷最有特色的就是装修风格。LOFT直译是仓库。整个酒吧像仓库一样高大，有三样东西最为突出：设在两端的舞台和开放式的厨房，中间宽大的吧台。设计风格很纽约，很后现代。
　　|爱丁堡酒吧地址：西城区三里河二区18号电话：68521195 客容量：100人左右高雅的格调、纯正的欧式风格。这间英式酒吧曾为20集青春偶像电视剧«孤男寡女»提供过场景。每晚还能欣赏到爱丁堡乐队带来的精彩演出。
　　|不大酒吧地址：什刹海影钉桥2号，烤肉季对面音乐：爵士乐客容量：30人左右丁点大的地方，摆着懒洋洋的长沙发、怀旧的古董椅子，沙发和厨房的墙壁上挂满了个性的装饰，房间沉浸在爵士乐的旋律之中。这里还有一个北京特色的天井，放着桌子和小凳子，供客人休憩。饮品价格15元起。
　　
　　收藏吧
　　
　　|敦煌西餐厅酒吧TIIEDEN 地址：朝阳区工体东路甲4号，城市宾馆北侧电话：65926290 音乐：轻音乐，迪曲客容量：500人左右没有染上三里屯的喧闹。远远望去，一盏红色盘龙灯，绝对的中西合并结构，是集西餐、酒吧、咖啡、DISCO于一身的京都典范休闲场所。这里最具特色的是灯饰，每种设计都是独家绝版，主人乐此不疲。
　　|丑鸟酒吧PrettyBird 地址：安华里四区3号楼电话：64277025 音乐：抒情音乐这里搜集了各地民俗古物，比如壶具、花瓶、老式留声机等等。吧台处门楣上还放着一个藏民用来做酥油茶的家伙。逐间浏览厅房，每间都自成风格，或中式，或西式，各不相同。
　　|另有北京新兴起的什刹海酒吧一条街，因数量过于庞大，故不详细登出，价格不贵，特色很多，适合一般人群。

大乘遍照光明藏无字法门经

　　大唐天竺三藏地婆诃罗再译

如是我闻。

一时佛住王舍城耆阇崛山。

与大菩萨及比丘僧无量百千亿那由他众俱。

其诸菩萨。一切皆得大智善权。

悉能通达无字法藏。具乐说辩不违真俗。

勇猛精进永离盖缠。调伏诸根无所执着。

怜愍众生如视一子。爱重实智如大宝洲。

惭愧为身定慧为首。以大慈悲而为体性。

知善不善实不实法。照了二空住胜妙地。

得大名称永安隐眠。决定修行最上之法。

永离胎藏下劣之身。示现受生守护国土。

诸所施为普遍贤善。离于三界能救三界。

其行清净善达自他。皆得具足如是功德。

其名曰胜思惟菩萨。胜趣行菩萨。妙音菩萨。美音菩萨。辩具菩萨。辩聚菩萨。珠髻菩萨。千辐菩萨。法辋菩萨。法响菩萨。莲花面菩萨。莲华眼菩萨。持地菩萨。持世菩萨。声遍大地菩萨。

如是等菩萨摩诃萨。一切皆是童子像类。

于此众中而为上首。各各与己眷属等俱。

尔时观世音菩萨。与无量无数灌顶受职诸菩萨众之所围绕。

得大势菩萨。与无量亿大梵天众之所围绕。

胜思惟菩萨。与无量菩萨及天主帝释之所围绕。

虚空藏菩萨。与无量四天王众之所围绕。

众所知识菩萨。与无量婇女之所围绕。

普贤菩萨。离疑菩萨。不空见菩萨。止诸盖菩萨。无量善巧药王菩萨。药上菩萨等。各与无量菩萨大众之所围绕。

长老舍利弗。摩诃目干连。摩诃迦叶等。各与一切大阿罗汉之所围绕。

乃至十方恒河沙等。一切世界所有日月诸天子等。各以威光来至佛所。

以佛神力彼彼威光不能照曜。犹如聚墨比阎浮金。

又有无量那罗延天。及以水天德叉迦龙王。阿那婆达多龙王等。亦与眷属之所围绕。

美音乾闼婆王。亦与无量干闼婆众之所围绕。

无浊迦娄罗王。与七亿迦娄罗王眷属围绕。

乃至十方恒沙世界。一切菩萨。各请己佛与眷属俱。来至此间娑婆世界。

持诸上妙出世供具。供养于佛及菩萨已。各礼佛足却住一面。坐莲华座瞻仰世尊。

尔时胜思惟菩萨摩诃萨。即从座起。偏袒右肩右膝着地。合掌向佛而作是言。

世尊。我为四众欲问如来二字之义惟愿如来为我解说。令我等辈咸得利益。

尔时世尊。告胜思惟菩萨言。

善男子。如来岂为一众生故出现于世。乃为利益无量众生出现于世。

善男子。汝今乃能为四众故。请问于我二字之义。随汝所问当为汝说。

于是胜思惟菩萨。蒙佛听许。白佛言。

世尊。有何等法。菩萨摩诃萨应当除灭及以守护。

复有何法。如来克证及以觉知。如是二义惟愿为说。

尔时佛赞胜思惟言。

善哉善哉。善男子。汝已成就无量福慧。复为如来加威神力。乃能问我如是之义。

谛听谛听善思念之。吾当为汝分别解说。

善男子。有一种法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓欲贪。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓嗔恚。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓愚痴。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓我执。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓懈怠。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓睡眠。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓染爱。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓疑惑。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。复有一法。菩萨摩诃萨应当除灭。

何等一法。所谓无明。如是一法菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。如上所说如是等法。菩萨摩诃萨应当除灭。

善男子。汝问于我。

复有何法。菩萨摩诃萨应守护者。今为汝说。

善男子。有一种法。菩萨摩诃萨常当守护。

何等一法。所谓己所不欲勿劝他人。如是一法菩萨摩诃萨常应守护。

何以故。若菩萨摩诃萨守护此法。即是守护诸佛如来一切戒藏。

如诸菩萨。自爱命者则不应杀。自爱财者则不应盗。

自爱妻者不应侵他。自爱实语不应诳彼。自爱和合不应间他。

自爱正直不应邪绮。自爱柔软不应恶骂。自爱止足终不于他而生贪欲。

自爱仁恕终不于他而生嗔恚。自爱正见终不教他令生邪见。

善男子。如是菩萨发意说言。我今敬顺如来正教。应当勤心守护此法。是名菩萨摩诃萨守护一法。

善男子。我见如是诸菩萨等。欲求无上大菩提者。悉为乐故而求菩提。无有为苦求之者也。

善男子。是故我说己所不欲勿劝他人。如是等法。菩萨摩诃萨应当守护。

尔时胜思惟菩萨。复白佛言。

世尊。何等之法如来克证及以觉知。惟愿为我开演其义。

佛言。

善男子。无有一法而是如来所觉所证。

何以故。于诸法中无觉无证。此是如来所证所觉。

善男子。一切诸法本无有法如来觉证。一切诸法本无有灭如来觉证。

一切诸法性离二边如来觉证。一切诸法本无有实如来觉证。

复次善男子。

一切诸法皆从自业因缘力故而得生起。而是因缘念念不住犹如电光。如是业缘如来觉证。

是故我说以因缘故而诸法生。以因缘故而诸法灭。若离因缘则无业报。如是等事如来觉知。

善男子。如是所觉一切法性。是名遍照光明之藏。

善男子。何故法性名之为藏。以诸众生世出世智。皆依此藏而得生故。如以实智观彼法性。智依彼生故名为藏。

复次善男子。

我亦复说一切诸法如幻如焰如水中月。如是等事如来觉证。

又善男子。诸法性相一味解脱。如是等事如来觉证。

善男子。如是解脱一味法性。是名遍照光明之藏。

复次善男子。

又有一法如来觉证。

何等一法。所谓诸法不生不灭。不增不减不来不去。不取不舍非因非缘。如是等法如来觉证。

复次善男子。

如来了知一切诸法。无有自性不可为喻。无有文字之所辩说。如是之法如来觉证。

善男子。如上所说如是之法。悉是如来所觉所证。

当佛说此遍照光明藏无字法。

时有微尘数诸菩萨等得住十地。

又有无量诸菩萨等住于诸地。

又有无量诸菩萨等证得百千诸大三昧。

又有无量尘数众生发阿耨多罗三藐三菩提心。

又有无量无边众生得阿罗汉果。

又有无量无边众生。得脱地狱饿鬼畜生种种诸苦。生人天中受胜妙乐。

诸在会众悉不唐捐。无有一人而空过者。

尔时佛告罗睺罗言。

善男子。我此法要汝当受持。

时彼会中有九十亿菩萨摩诃萨。闻是语已承佛神力。白佛言。

世尊。我等誓于娑婆世界后时后分。见有堪能为法器者。我当为彼宣说是经。惟愿世尊不以为虑。

尔时四天王。复白佛言。

世尊。若当来世有善男子及善女人。能有受持此经典者。我当拥护。诸有愿求皆令满足。

何以故。此善男子及善女人。能持此经是法器故。

尔时世尊。见九十亿诸菩萨等及四天王如是请已。便作是言。

善男子。我此所说遍照光明藏无字法门。我得佛来未曾演说。今为汝等而演说之。

善男子。彼未来世诸众生等。若得闻此希有法门。

当知是人久已成就无量福慧。

当知是人则为承事供养于我。

当知是人则为荷担佛大菩提。

当知是人决定当得成就辩才。

当知是人决定当得清净佛土。

当知是人临命终时定当得见阿弥陀佛菩萨大众之所围绕。

当知是人常见我身在灵鹫山。及见此等诸菩萨众。

当知是人则为已得无尽法藏。

当知是人得宿命智。当知是人不堕恶道。

复次善男子。今我说是未曾有法。

若当来世有善男子及善女人。设有已作五逆等罪。

闻此法门若能书持读诵解说。或劝他人书持读诵及以解说。

我见是人不堕恶道。其人所有诸烦恼障业障报障皆得清净。

其人来世具得五眼。其人则为一切诸佛所共灌顶。

其人则为诸佛世尊及诸菩萨之所护念。其人来世在在所生具足诸根无有缺减。

佛说是经已。胜思惟菩萨摩诃萨等。及诸比丘天龙八部。闻佛所说。皆大欢喜信受奉行。

大乘遍照光明藏无字法门经

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_Suddenly.Sunshine.

12/12/2007 7:55 PM | Add a comment | Permalink | Blog it

给《时尚·先生》的一封信——疑问：esquire“10分钟国学”关于文明的认定

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From: "糖多叻"<calaquendiv@qq.com>;

Date: 2007年12月7日(星期五) 晚上07:59

To: "esquire"<esquire@trends.com.cn>;

Subject: 疑问：esquire“10分钟国学”关于文明的认定

编辑：

您好！感谢您在百忙之中抽出宝贵的时间！

我是一名《时尚·先生》的忠实读者，今天在看了07年12期Esquire“10分钟国学”后，出于对学术严肃性的考虑，产生了一个不大不小的疑问（或者怀疑）：

文中提到“文明的四个标准”和有关五千年文明的说法令我无法产生认同。

无论国内外，仍然都对“文明”的认定和定义存在不小的争论。文中提到的也许是某种新颖有趣的观点，但作为主流的历史考古学领域的意见却并非如此。

“文明”，其对应词“civilization”，词源“civ-”，意即“城市的；市民的”，变体“cit-”。这个假拉丁词是在近代形成的法文单词。

关于文明的定义，P.巴格比认为应该从它的词源上来考察，也就是指“在城市中发现的那种文化”，而“城市”则指“居住着众多（或准确说是大多数）人们的结合体，其居民不从事食品生产活动”（见P.巴格比，“Culture And History”《文化与历史》p162-p163，伦敦，朗曼出版公司，1958）。“城市”的界定，并非简单的靠一个人口可容量就可以完成。

与此同时，阿诺德·汤因比认为，P.巴格比的定义接近于问题本质，但难于实际应用；故此应将文明等同于一种社会状态，其中包括少量人口（无论人数多少，均脱离食物生产活动且不从事任何其他经济活动，意即手工业和商业活动），即是士兵、专职行政管理人员，最重要的是——祭司；也就是说，认定一个文明的标志，是“一个拥有摆脱了经济活动的少数人的社会的出现”（见A.汤因比"A Study Of History"《历史研究》，第一部第三章“某些术语的解释：文明”）。

所以，一般而言，一个文明出现的标志，是城邦的出现（“文明”一般是人类社会脱离“酋邦制”，形成国家时出现的，此时一个城市通常表现为一个城邦制国家，如典型的希腊文明），文字的出现，冶炼技术和祭司及其他不从事经济活动的常住居民的产生。由此可见，“文明”时期人类拥有较“文化”更发达的经济文化活动。

综上所述，根据考古发现，得到承认的中国文明史，最早只上溯到商朝的存在约BC1500年（它拥有城邦，甲骨文，青铜冶炼和巫师、国家机器），也就是说，从学术角度，得到承认的中国文明史约只有3500年，并非所谓五千年华夏文明。关于夏朝，随着二里头文化遗址的发掘，被认为是存在的，但尚未发现证明夏朝是一个国家而非部落联盟或酋邦的直接证据，及其文字存在的证据,换句话讲，我们无法认定夏朝到底是一个“文明civilization”或只是一个“文化culture”。这就是截止到目前我们所知道的。但大多数人相信，夏朝文字的发现是迟早的事。

至于黄帝，甚至五帝是真实存在还是传说的问题，学术界也存在较大争议，文中实在不应以如此确凿的口吻来叙述，甚至言之凿凿指出其存在于BC4700年间。

科学是一件严肃的事，不应该轻率。

此致：

惠鉴！

您的忠实读者

07.12.7

P.S. 我很喜欢这一期做的月历，这是一个了不起的策划，感谢你们的辛苦劳动！

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_Suddenly.Sunshine.

12/7/2007 8:08 PM | Add a comment | Permalink | Blog it